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之前吃過一次銀耳湯，覺得很好吃。
決定自己來煮煮看。
上網找了煮銀耳湯的方法，煮起來有時候銀耳軟軟的，有時候銀耳脆脆的，都不是我想要的口感。
之後去中藥行買銀耳，順便問一下要怎麼煮，她教的方法，銀耳每次煮都有比較軟。
先將銀耳泡水3-4小時，也可以前一天先泡，再冰冰箱，隔天再拿出來煮。
銀耳泡完會變大，泡完的銀耳可以用食物剪剪小片，方便食用。
也可以用百合跟銀耳一起泡發。
銀耳處理好了，再跟百合、紅棗、枸杞一起加水放入電鍋蒸。
蒸完之後拿出來就是好吃的紅棗枸杞百合銀耳湯了。
我是都不放糖，煮完之後放涼加蜂蜜一起吃。
如果沒有要加蜂蜜的，記得煮完要加糖下去，這樣才會好吃喔!
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